بيضة

نص كيلو دقيق

ملعقة كبيرة خميرة فورية

ملح

ملعقة كبيرة زبدة بحرارة المطبخ

ملعقة صغيرة نافع

ملعقة كبيرة جلجلان محمر ومطحون

ملعقة كبيرة سكر حبيبات

ماء الزهر للعجن

التزيين : العسل ورقائق اللوز

نضع الدقيق والخميرة في اناء ثم البيضة و الزبدة والسكر والنافع وجلجلان تمزج بماء الزهر حتى الحصول على عجين رطب، ثم تورق  تطبع بمرشم الوردة وتقلى في الزيت وتغطس في العسل وتزين برقائق اللوز.