الرئيسية > مطبخ

شهيوات لالة فاطمة …المخ مشرمل

  • الخميس 22 يوليو 2021 - 13:00 | سمية بنصات

يقدم إليك سيدتي موقع لالة فاطمة في فقرة وصفات، المخ مشرمل نتمنى أن ينال إعجابك.

المقادير:

4من مخ الغنم

ملعقتين من عصير الحامض

نصف كأس الزيت البلدي

 معدنوس مفروم

ملعقة كبيرة من الفلفل الأحمر

ملعقة صغيرة من الكامون

نصف ملعقة صغيرة سودانية

نصف ملعقة صغيرة لبزار

ملعقة صغيرة من الملح

 2 فصوص من الثوم المدقوق

الزيتون والليمون المرقد

 ملعقة كبيرة من الطماطم مصبرة .

طريقة التحضير:

يغسل المخ ويصلق مع قليل من المعدنوس وينقى جيدا ويغسل ثانيا، ثم تضاف إليه جميع العناصر ويطهى لمدة 10 دقائق مع ربع لتر من الماء تقريبا .

عبر عن رأيك

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

اقرأ المجلة عبر الضعط على الصورة