الرئيسية > مطبخ

كوطليط مشوي بدون فحم

  • الأربعاء 21 يوليو 2021 - 13:00 | -لالة فاطمة-


المقادير
2كغ من أطراف اللحم
بدرة القسبر
فلفل احمر
هريسة
فلفل اسود
بدرة الثوم
خرقوم
ملح
صوص الصوجا
نصف كاس زيت نباتية


الطريقة
في اناء نضع التوابل المذكورة مع صوص الصوجا ونصف كمية الزيت ونتبل اطراف اللحم جيدا ثم يترك يرتاح مدة 30 د على الاكثر في طنجرة الضغط نضع اطراف اللحم ونضيف لهم ماتبقى من زيت نباتية من فوق وتقفل الطنجرة وتوضع على النار حتى تبدأ تصفر وتخفض نار هادئة وتترك مدة 30 د حتى تطهى وتفتح الكوكوط وتترح حتى تتحمر وتقدم بالصحة والراحة

عبر عن رأيك

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

اقرأ المجلة عبر الضعط على الصورة