الرئيسية > اخبار حصرية

مطبخ: سلطات خفيفة سهلة التحضير

  • الجمعة 18 سبتمبر 2020 - 12:00 | لالة فاطمة

سلطة الأرز بالخضار

المقادير :

1 جزرة كبيرة

1 بطاطس متوسطة

كأس لوبيا خضرة

كأس ذرة معلبة

كأسان من الأرز مسلوق

بيض مسلوق للتزيين

للصلصة :

ملح وإبزار

ملعقة كبيرة خل

ملعقتان كبيرتان زيت زيتون

ملعقتان كبيرتان من المايونز

الطريقة :

نأخذ البطاطا، نقشرها هي والجزر ونقطعهم إلى مكعبات صغيرة

واللوبيا الخضرة نقطعها كذلك إلى مكعبات صغيرة ونضعهم في

الكسرولة ونغطيهم بالماء مع رشة ملح والقليل من الزيت، ونضعهم على النار حتى يسلقو وينضجوا، ثم نرفعهم من على النار.

سلطة خضرة بالطماطم والخيار

المقادير:

3 طماطم متوسطة مقشرة

خيارة كبيرة مقشرة

بصلة صغيرة مقشرة

نصف حبة فلفلة خضرة حلوة

رأس خس صغير مغسول ونظيف

زيتون أسود للتزيين

3 ملاعق كبيرة خل

9  ملاعق كبيرة زيت زيتون

ملح وإبزار

الطريقة :

نأخذ الطماطم والخيار والبصل والفلفل نقطعهم إلى مكعبات صغيرة جداً ونضعهم في سلطانية، ونضيف عليهم الخس مقطع إلى قطع صغيرة، ثم نعد صلصة  vinaigrette :

نأخذ الزيت والخل والملح والفلفل الأسود نضعهم في قارورة

ونضربهم قليلاً حتى تصبح الصلصة ثقيلة ثم نصبها على الخضار ونخلطها معهم جيداً . تقدم السلطة في طبق التقديم مزيّن بأوراق الخس ونزيّن الوجه بحبات من الزيتون الأسود .

 

 

عبر عن رأيك

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

اقرأ المجلة عبر الضعط على الصورة

استفتاء

من هي صاحبة أحسن مبادرة اجتماعية:

التصويت انظر النتائج

جاري التحميل ... جاري التحميل ...