الرئيسية > اخبار حصرية

وصفات: أسهل طريقة لتحضير كيك ريد فلفت

  • الخميس 14 يناير 2021 - 12:00 | مروى الفن

يقدم إليك موقع لالة فاطمة في فقرة وصفات طريقة سهلة لتحضير ألذ ريد فلفت كيك نتمنى أن ينال إعجابك.

تحتاجين في المقادير:

– مقادير الكيك :
  • دقيق : كوبان ونصف (منخول)
  • سكر : كوبان ونصف
  • الكاكاو : 2 ملعقة كبيرة
  • الخميرة الكيميائية : ملعقة صغيرة
  • ملح : ملعقة صغيرة
  • بيكنج صودا : ملعقة صغيرة
  • ملون الطعام الاحمر : 3 ملاعق كبيرة
  • الزبدة : نصف كوب
  • البيض : 2 حبة
  • خلاصة الفانيليا : ملعقة صغيرة
  • حليب : كوب (سائل)
  • الخل الأحمر : ملعقة كبيرة
  • الخل الأبيض : ملعقة صغيرة
– مقادير الكريمة :
  • جبن كريمي : 680 غم (بدرجة حرارة الغرفة)
  • الزبدة : كوب (بدرجة حرارة الغرفة)
  • خلاصة الفانيليا : 2 ملعقة صغيرة
  • سكر البودرة : 5 أكواب وربع

إاليك طريقة التحضير:

  • لتحضير الكيك: في وعاء، اخلطي الحليب مع الخلّ الأحمر واتركيه جانباً لـ10 دقائق، حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
  • في وعاء، انخلي الدقيق والخميرة الكيميائية والملح، واتركي المكونات الجافة جانباً، وفي وعاء صغير، اخلطي الكاكاو مع ملون الطعام للحصول على ما يشبه المعجون.
  • في الخلاط الكهربائي، اخلطي الزبدة مع السكر لـ3 دقائق، أضيفي البيض الواحدة تلو الأخرى مع الخفق بين الإضافات، أضيفي خلاصة الفانيليا ومعجون الكاكاو واخلطي، ضعي ثلث كمية المكونات الجافة واخلطي، اسكبي نصف كمية الحليب وثلث كمية المكونات الجافة واخلطي، اسكبي الكمية المتبقية من الحليب والمكونات الجافة واخلطي.
  • في وعاء صغير، اخلطي الخل الأبيض مع البيكينغ صودا وأضيفي المزيج إلى خليط الكيك واخلطي، اسكبي الخليط في قالب كيك مغلّف بورقة زبدة واخبزيه لـ20 دقيقة.
  • لتحضير الكريمة: في الخلاط الكهربائي، اخفقي جبن الكريم والزبدة والفانيليا على سرعة منخفضة، زودي من السرعة واستمري بالخلط لدقيقتين، أضيفي السكر البودرة تدريجياً مع الخلط حتى يتجانس مع المزيج، ضعي القليل من الكريمة على طبق التقديم للصق الكيكة.
  • ضعي الطبقة الأولى من الكيك بعد تقطيعه إلى نصفين، بالسباتولا، امرغي الكريمة على طبقة الكيك، ضعي الطبقة الثانية من الكيك، امرغي الطبقة العليا بالكريمة، وزّعي القليل من كيك الريد فلفت المفتت على الوجه.

عبر عن رأيك

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

اقرأ المجلة عبر الضعط على الصورة

استفتاء

من هي صاحبة أحسن مبادرة اجتماعية:

التصويت انظر النتائج

جاري التحميل ... جاري التحميل ...