الرئيسية > مطبخ

وصفات: طريقة سهلة لتحضير الكوردون بلو

  • الأربعاء 7 أبريل 2021 - 12:00 | مروى الفن

يقدم إليك سيدتي موقع لالة فاطمة في فقرو وصفات طريقة سهلة لتحضير الكوردون بلو نتمنى أن تنال إعجابك.

تحتاجين في المقادير إلى:

6 صدور دجاج

6 شرائح جبن سويسري

6 شرائح الديك المدخن

ملعقة كبيرة نشا ذرة

3 ملاعق كبيرة دقيق

6 ملاعق كبيرة زبدة

كوب صغير كريمة خفق

مكعب دجاج

ملعقة صغيرة فلفل أحمر

إليك طريقة التحضير:

– قومي بوضع صدور الدجاج وأفصلي بينهم بأكياس نايلون واضغطي عليها بالمطرقة حتى تصبح رقيقة دون أن تتمزق، ضعي شريحة جبن وشريحة لحم مقدد ولفيها جيدًا وثبتيها باستخدام الأعواد الخشبية.

– في مقلاة على نار هادئة ضع الزبدة فوقها صدور الدجاج وقلبيها حتى يتغير لونها، أخفضي النار ثم أضيفي مكعب مرق الدجاج وقلبيهم جيدًا حتى تمتص السوائل.

– ضعي صدور الدجاج في طبق التقديم ولا تنسي نزع الأعواد الخشبية الصغيرة.

– أخلطي نشا الذرة مع الكريمة ثم ضعيها على النار حتى تتكاثف، ثم قومي بسكب الكريمة فوق الكوردون بلو واستمتعي بالمذاق الرائع.

عبر عن رأيك

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

اقرأ المجلة عبر الضعط على الصورة