بمكونات بسيطة.. حضري كرانولا منزلية لذيذة ومقرمشة
اكتشفي طريقة تحضير كرانولا منزلية لذيذة ومقرمشة بالشوفان والمكسرات والبذور، وصفة سهلة ومثالية للفطور مع الياغورت والفواكه أو كوجبة خفيفة خلال اليوم.
أصبحت الكرانولا من الخيارات المفضلة لدى الكثيرين على مائدة الفطور، بفضل مذاقها اللذيذ وقوامها المقرمش، خاصة عند تناولها مع الياغورت والفواكه الطازجة.
ويمكنكِ سيدتي تحضير الكرانولا في المنزل بكل سهولة، باستخدام مكونات بسيطة ومتنوعة تجمع بين الشوفان والمكسرات والبذور، للحصول على وجبة شهية ومغذية.
في هذه الوصفة، نقدم لكِ طريقة سهلة لتحضير كرانولا منزلية غنية بالنكهات، يمكنكِ الاحتفاظ بها في علبة محكمة الإغلاق وتناولها في الصباح أو كوجبة خفيفة خلال اليوم.
المقادير:
- 200 غرام من الشوفان.
- 100 غرام من اللوز.
- 100 غرام من الجوز.
- 100 غرام من الزبيب.
- 100 غرام من البندق.
- 100 غرام من الفستق.
- 100 غرام من بذور اليقطين أو القرع.
- 100 غرام من بذور دوار الشمس.
- 100 غرام من بذور الكتان.
- العسل حسب الذوق.
- السكر الأشقر حسب الرغبة.
- رشة من الملح.
- زيت أركان أو زيت الزيتون، أو زبدة مذابة.
طريقة التحضير:
في البداية، حمصي المكسرات والفواكه المجففة قليلًا، ثم اتركيها تبرد وقطعيها إلى قطع صغيرة باستخدام السكين.
في وعاء كبير، اخلطي الشوفان مع المكسرات والبذور والزبيب، ثم أضيفي العسل والزيت أو الزبدة المذابة، إلى جانب السكر الأشقر ورشة الملح. حركي جميع المكونات جيدا حتى تتجانس وتتشرب النكهات.
وزّعي الخليط بشكل متساوٍ في صينية فرن مغطاة بورق الطهي، ثم أدخليه إلى فرن مُسخّن مسبقًا حتى يتحمر ويكتسب قواما مقرمشا. ويفضل تحريك الخليط من حين لآخر لضمان تحميره بشكل متساو.
بعد أن تصبح الكرانولا ذهبية ومقرمشة، أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد تماما، ثم ضعيها في علبة محكمة الإغلاق للحفاظ على قرمشتها ونكهتها.
يمكن تقديم الكرانولا مع الياغورت والفواكه الطازجة، أو تناولها بمفردها كوجبة خفيفة خلال اليوم.
