لعشاق الجبن.. جربي الدجاج بصلصة كريمية لذيذة

يقدم إليك سيدتي موقع «لالة فاطمة» في فقرة وصفات، طريقة تحضير الدجاج بصلصة الجبن الشهية، بوصفة سهلة ومكونات بسيطة، لتستمتعي بوجبة لذيذة تناسب مختلف أفراد الأسرة.

المقادير:

نصف كوب من الدقيق

كوب من اللبن الزبادي

جبن الشيدر المبشور حسب الرغبة

ملح حسب الذوق

زعتر مجفف حسب الرغبة

ملعقة صغيرة من السمن (اختياري)

قطع من الدجاج المشوّح حسب الحاجة

طريقة التحضير:

في وعاء، اخلطي الدقيق مع اللبن الزبادي جيداً باستعمال ملعقة، حتى تحصلي على خليط متجانس.

ضعي السمن في قدر على نار هادئة حتى يذوب، ويمكن الاستغناء عنه حسب الرغبة.

أضيفي خليط الدقيق واللبن الزبادي إلى القدر، وحرّكي باستمرار حتى تتجانس المكونات.

صفّي الخليط باستعمال مصفاة للتخلص من الكتل الصغيرة والحصول على صلصة ناعمة.

أضيفي جبن الشيدر المبشور، واخلطي جيداً حتى يذوب الجبن ويصبح قوام الصلصة كريمياً.

نكّهي الصلصة بالملح والزعتر المجفف حسب الذوق، ثم أضيفي قطع الدجاج المشوّح وحرّكي حتى تتغطى جيداً بالصلصة.

قدّمي الدجاج بصلصة الجبن ساخناً، إلى جانب الأرز أو المعكرونة، واستمتعي بمذاقه الشهي.