طريقة تحضير براونيز صحية بالشوكولاتة الداكنة

يقدم لك موقع «لالة فاطمة»، في فقرة وصفات، طريقة سهلة لتحضير براونيز صحية بالشوكولاتة الداكنة والعسل، بمكونات بسيطة ومذاق لذيذ، نتمنى أن تنال إعجابكِ.

المقادير:

كوب من الشوكولاتة الداكنة

بيضتان

نصف كوب من العسل

ربع كوب من دقيق القمح الكامل

رشة من الملح

طريقة التحضير:

ضعي الشوكولاتة الداكنة في وعاء مناسب للاستخدام في الميكروويف، وسخنيها على فترات تتراوح بين 15 و30 ثانية، مع التقليب من حين لآخر، حتى تذوب تماما، ثم اتركيها جانبا لتبرد قليلا.

في وعاء آخر، اخفقي البيض جيدا باستخدام المضرب حتى يصبح قوامه رغويا.

أضيفي العسل والشوكولاتة المذابة إلى البيض، واخفقي المكونات جيدا حتى تحصلي على خليط متجانس.

أضيفي دقيق القمح الكامل ورشة الملح، ثم قلبي المكونات برفق باستخدام ملعقة حتى يختفي الدقيق تماما.

اسكبي الخليط في قالب فرن مدهون، مقاسه 20 × 20 سنتيمترا، ووزعيه بالتساوي.

سخني الفرن مسبقا على درجة حرارة 180 مئوية، ثم أدخلي القالب واتركيه لمدة 15 دقيقة تقريبا، أو حتى يبدأ الخليط في التماسك.

أخرجي البراونيز من الفرن واتركيها تبرد لمدة 30 دقيقة على الأقل قبل تقطيعها إلى مربعات متساوية.