كريب منزلي سهل ولذيذ بالدجاج والجبن

إذا كنت تبحثين عن وصفة لذيذة وسهلة لتحضير وجبة خفيفة ومشبعة، يقدم لك موقع لالة فاطمة طريقة إعداد الكريب المالح بالدجاج والجبن، الذي يجمع بين عجينة الكريب الرقيقة وحشوة الدجاج الطرية والجبن الذائب، ليكون خيارا مناسبا للغداء أو العشاء.

المكونات:

• كوب من الدقيق
• بيضتان
• كوب ونصف من الحليب
• ملعقة كبيرة من الزيت
• رشة ملح
• صدر دجاج مقطع إلى مكعبات صغيرة
• بصلة مفرومة
• فص ثوم
• جبن مبشور
• ملح وإبزار وتحَميرة
• ملعقة من الزبدة

طريقة التحضير:

1. في وعاء، اخلطي الدقيق والبيض والحليب والزيت والملح حتى تحصلي على عجينة سائلة ومتجانسة، واتركيها ترتاح حوالي 15 دقيقة.
2. سخني مقلاة غير لاصقة وادهنيها بقليل من الزيت، ثم اسكبي كمية من العجين ووزعيها على شكل دائرة رقيقة، واتركيها حتى تنضج من الجهتين.
3. لتحضير الحشوة، ضعي البصل والثوم في مقلاة مع قليل من الزيت، ثم أضيفي قطع الدجاج والتوابل واتركيها حتى تنضج جيدا.
4. أضيفي الجبن المبشور إلى الحشوة، ثم ضعي كمية مناسبة منها وسط كل قطعة كريب ولفيها حسب الرغبة.
5. أعيدي الكريب إلى المقلاة لبضع دقائق حتى يذوب الجبن ويصبح الوجه ذهبيا، ثم قدميه ساخنا.